红釉瓷在中国古代一直都是极其名贵的瓷器，被誉为“千窑一宝” 。因其色彩特殊，烧制不易，再加上 红色 在我国的传统文化中一直被视为 贵色 ，代表着吉祥、喜庆，所以在当时深受权贵们的喜爱。

(资料图)

北宋的钧瓷玉壶春瓶，它的器型在这一品类中比较常见，属于典型的玉壶春瓶造型。整体观之，瓶壁完整无瑕规矩而庄重，通体高度约22.4厘米，胎体较为厚重，中等体量，具有宋代钧瓷典型的特征。

它的釉色并不单一，体现出一定的层次感。玫瑰红釉色，色正颜美，这件玉壶春瓶的外壁为玫瑰红釉色，到了瓶颈处呈现出的是天蓝釉色，内壁也是天蓝釉色，二者结合在一起，十分美丽。

(玉壶春瓶内壁 图源/网络)

这两种釉色的结合也是宋代钧瓷最为典型和美丽的特征。再细细观之，可以看到此瓶的瓷釉肥厚而又匀称，釉色细腻而又滋润，已经形成开片纹，还能看到若干气泡破裂而形成的微孔。玉壶春瓶的釉表面有 蚯蚓走泥纹的特征 ，在北宋钧瓷中这也算是独有的了。

被皇室垄断的瓷器贡品

红釉瓷的出现，可追溯到北宋时期的 钧窑。 当时的人在高温下创造了一种强烈的还原条件，使作为呈色剂的铜呈现出红色，这就是举世闻名的“钧红”钧窑的红釉瓷的色泽浑厚，釉质晶莹。

红釉的呈现本身就有一种喜庆热烈的华美，而钧瓷的红釉滋润均匀，华美却不落俗气。它的红色是浑厚的、沉着的，既不会像洋红那样生涩，也不似大红那般妖艳，深沉而又不失变化，给人一种典雅的大气和庄重。

钧红的呈色虽属于红釉范畴，但严格来说，其实并非是通体红色，而是在青色的釉面上，杂以其他颜色，这主要也和原料中氧化铁和氧化铜的成分以及烧制温度相关。

（钧瓷 图源/《文明的邂逅：瓷路》）

钧窑产出的钧红器为何在颜色釉的发展史上有如此高的地位？其实，这主要是因为 钧红器的问世打破了青釉长期以来独占鳌头的局面。 在相当长的一段时间内，瓷釉都是传统的单一青釉， 直到钧窑的窑工在高温还原气氛中成功的烧制出红釉瓷， 才逐渐发展为多色的窑变花釉，这自然是颜色釉发展史上划时代的大事。钧瓷也由此成为了代代相传的珍宝。

早在宋代，被誉为古代少有的艺术天才的宋徽宗赵佶不知是出于喜爱还是鉴赏需要，我们这位不擅为君却艺术感满满的君主下命在阳翟（今禹县）特设官窑，集中当时的能工巧匠，烧制盆、瓶、钵、洗等钧瓷器皿，专供宫廷使用；同时当时的皇帝还规定，出炉的钧瓷中产生的次品全部都要销毁，不准流入民间私藏。这样一来，钧瓷成为了被皇室垄断的瓷器贡品，自然也就成为了民间少见的奇珍异宝。

钧瓷：这独一无二的美

说到钧瓷，不得不提 神垕镇 。

钧窑的窑址在河南省禹州市境内的神垕镇。河南禹县，古时称为“钧州”，钧窑故此得名，它可是 宋代五大名窑之一 。

（河南禹州神垕镇 图源/《文明的邂逅：瓷路》）

钧瓷最为神奇的就是它的窑变艺术 ，钧瓷在施釉时对上釉的厚度很有讲究。釉层厚度不同，烧成后釉面的窑变效果也就不同。而钧瓷的釉色是采用不同的上釉方法靠自然窑变而来，这明显不同于其它瓷器釉色、花纹、图案的人工着色描绘手法。所以有 “入窑一色，出窑万彩 ”“钧瓷无对，窑变无双”的说法，从不同的角度欣赏钧瓷，会看到不同的图案，感受到不同的意境，真是妙趣横生。

钧瓷入窑的时候，是没有任何色彩的，那七彩辉映，自然逼真的画面，都是在窑内炼制时自然形成的，所以因此每一件钧瓷都是独一无二的。

钧窑在高温烧制的过程中会留存下一些微有流淌的痕迹，釉面也会有一些细小裂纹，有些瓷釉表面有蚯蚓走泥纹，这也是钧瓷的一种典型特征。除了蚯蚓走泥纹，它的纹路还有冰裂纹、菟丝纹、鱼子纹等等，自然天成。

会唱歌的瓷器

钧瓷的表面常有肉眼可见的裂痕，看起来像是用锤子击碎而产生的裂纹一般，可当你用手去触摸，瓷体表面仍是非常的光滑。

钧瓷成品出窑时，常常刚一打开窑门就可以听到窑内的 开片 声。出窑后开片就更多了，“叮叮当当”，“噼噼啪啪”，似琴似弦、似筝似瑟，就像在弹奏一曲美妙的交响乐。

伴随着声响，钧瓷产品釉面上开片纹路不断涌现，并向四下延伸布满釉面。

（北宋钧瓷玉壶春瓶 图源/网络）

最令人惊奇的是， 钧瓷有长达六十年的开片期 。在夜深人静的时候，可以听到瓷器“咔啪咔啪”的开片声，声音清脆悦耳。白天聒噪，自然是听不见的。只有在夜深人静、心清似水时，把钧瓷放在耳边，才会偶尔捕捉到轻微的声音，如铃似琴，似听到了花开……

为什么会“开片”？钧瓷开片现象是在高温下釉质与胎体固合、经降温、冷却后的产物，是 因胎、釉膨胀系数不一致造成在釉面与胎体之间形成裂纹的现象 ，对于日用陶瓷制品来说，开片是工艺缺陷，但对于艺术陶瓷，却又成了一种美化装饰手段，能给人以美感，从而受到人们的青睐。这一缺陷因极富美学情调，反而构成了钧瓷审美的组成部分。

（北宋钧瓷玉壶春瓶 图源/网络）

钧瓷开片的大小，决定着声音的大小 ，开片爆发力强，声音就大；开片小，声音就小。开片的位置不同，发出的声音也不一样。钧瓷开片速度慢时，节奏更为细腻、丰富，像“切音”一样松弛而富有韵律。

好坏与开片无关

钧瓷的开片不属于瑕疵，但是有些钧瓷却看不到开片，这是因为钧瓷片纹的明显程度与其釉色的变化和釉的乳浊度有关。一般乳浊度高的釉没有透明性好的釉片纹明显，紫红色釉的片纹没有天蓝色和豆绿色釉的明显。钧瓷开片一般在青釉（包括月白）系，黄釉，或单色釉中比较明显。当然不同时代由于釉的配比问题，也有的确没有开片的钧瓷。

钧瓷开片虽然能持续六十年，但并不会因为开片而最后破损裂开哦。对于钧瓷材质的茶具，随着岁月的积累，茶汤的渗透，还会让开片侵染茶色，使得开片纹路越发漂亮动人。

（北宋钧瓷玉壶春瓶 图源/网络）

不能简单地说有开片的瓷器就是钧瓷，没有开片的就不是钧瓷，或者说有开片的钧瓷就是好的，没有开片的钧瓷就是不好的。釉面不开片的钧瓷，只要窑变好，照样是好钧瓷。

参考资料：

[1]为什么有人说，钧瓷为中国瓷器之王，件件都是孤品

[2]《文明的邂逅：瓷路》

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